Té helado con estilo: 5 recetas para saborear junio a lo grande

El 10 de junio celebramos el Día Internacional del Té Helado, y no hay mejor excusa para rendir homenaje a esta bebida que reinventándola con un toque moderno, refrescante y lleno de estilo. En Pompadour, expertos en la selección y mezcla de las mejores infusiones desde hace más de 50 años, te proponemos cinco recetas creativas y sensoriales de infusiones frías al estilo mocktail. ¡Perfectas para transformar tus momentos de relax en experiencias refrescantes y llenas de sabor!

Preparación paso a paso del Iced Chai Latte:

1. Prepara una infusión concentrada con las bolsitas de Chai y deja enfriar.

2. Llena un vaso grande con hielo y vierte la infusión fría.

3. Espuma la leche de avena (puedes usar un batidor manual o el vaporizador de la cafetera).

4. Sirve la espuma sobre el té y espolvorea canela al gusto.

Tip: Sírvelo en vaso de cristal alto para un efecto fotogénico irresistible.

2. Té verde con piña y jengibre (versión frozen)

Refrescante, digestivo y con un toque picante, este té helado semi-granizado es ideal para acompañar las comidas de verano.

Ingredientes

Preparación paso a paso del té verde con piña y jengibre:

1. Prepara el té verde dejándolo infusionar entre 2 y 3 minutos. Deja enfriar.

2. Mezcla el té con el zumo de piña y el jengibre rallado. Remueve bien. 

3. Vierte en un recipiente y congela durante 3 horas. Cada 30 minutos, sácalo del congelador y remuévelo. Así conseguiremos una textura granizada. 

4. Sirve en copas anchas y decora con una rodaja de piña.

Tip: Para un extra de frescura, añade unas hojas de menta al momento de servir.

3. Infusión de frutos rojos, lima y albahaca (estilo spritz sin alcohol)

Una propuesta vibrante, burbujeante y sorprendente para una tarde de charla entre amigos.

Ingredientes

Preparación paso a paso de la infusión de frutos rojos, lima y albahaca

1. Prepara una infusión concentrada y deja enfriar.

2. Llena una copa grande de balón con hielo.

3. Vierte la infusión fría hasta la mitad y completa con agua con gas.

4. Añade rodajas de lima y hojas de albahaca.

Tip: Unas bayas frescas (como arándanos) le darán un toque extra chic.

4. Helado casero de infusión de hibisco y frutas del bosque

Ideal para los días más calurosos, estos polos caseros son la alternativa perfecta para un capricho natural ¡y sin azúcares añadidos!

Ingredientes

Preparación paso a paso del helado casero de infusión de hibisco y frutas del bosque:

1. Prepara la infusión concentrada y deja enfriar.

2. Mezcla con el zumo de limón y la miel o sirope.

3. Vierte en moldes de helado y congela durante al menos 4 horas.

Tip: Agrega pequeñas frutas frescas dentro de los moldes para un efecto visual aún más atractivo.

5. Mocktail de Rooibos, naranja y romero

Elegante, aromático y sofisticado, este mocktail es ideal para acompañar un brunch.

Ingredientes

Preparación paso a paso del Mocktail de Rooibos, naranja y romero:

1. Prepara la infusión de rooibos y deja enfriar.

2. Llena un vaso con hielo.

3. Vierte el zumo de naranja y luego la infusión.

4. Decora con una ramita de romero.

Tip: Si quieres un extra de sofisticación, brasea ligeramente el romero antes de añadirlo.

El té helado es mucho más que una bebida refrescante: es un ritual de disfrute consciente que invita a detener el tiempo, a saborear cada sorbo como una experiencia sensorial única. 

En Pompadour creemos que cada momento merece ser especial, y por eso llevamos décadas seleccionando las mejores hojas, flores y frutas para acompañarte. Este verano, transforma tus reuniones, tus momentos de autocuidado o tus tardes de verano en pequeños homenajes al placer y la naturalidad. ¡Celebra el Día Internacional del Té Helado con Pompadour y brinda con creatividad, sabor y mucho estilo!

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