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- innovación, infusiones, premio, investigación
El pasado 23 de octubre, en Pompadour vivimos un momento muy especial: estuvimos en Madrid, en la entrega de los Premios a la Excelencia de la Cámara de Comercio Alemana, como finalistas gracias a un proyecto que representa todo lo que somos y todo lo que queremos ser: "Valor@-Té".
Un proyecto que nace de una pregunta esencial: ¿Y si el té pudiera dar aún más?
Este reconocimiento nos impulsa a seguir explorando nuevos caminos donde el sabor, la ciencia y la sostenibilidad se encuentran en perfecta armonía. Porque en Pompadour, creemos que nuestras infusiones no solo deben saber bien… También deben hacer el bien.
¿Qué es Valor@-Té? Una segunda vida para el té
Detrás de este juego de palabras hay mucho más que una propuesta creativa: hay investigación, visión de futuro y un profundo respeto por el ingrediente que da sentido a nuestra historia.
Valor@-Té es uno de los proyectos más emocionantes en los que hemos trabajado. Su objetivo es tan simple como poderoso:
dar una nueva vida a las mermas del té, esas pequeñas sobras que antes se descartaban, y transformarlas en ingredientes con un alto valor añadido para el bienestar.
Sí: lo que ayer era residuo, hoy es fuente de salud, innovación y sabor.
A través de un enfoque científico y sostenible, hemos conseguido extraer de las mermas del té tres tipos de compuestos nutracéuticos:
- Antioxidantes, que ayudan a proteger nuestras células del estrés oxidativo.
- Prebióticos, que alimentan nuestra flora intestinal y refuerzan el equilibrio digestivo.
- Probióticos, que ayudan a mantener el equilibrio de la flora intestinal y contribuyen al buen funcionamiento del sistema inmunitario.
Y como no podía ser de otra forma, los hemos integrado en lo que mejor sabemos hacer: una nueva infusión que combina ciencia, bienestar y una experiencia sensorial única.
Innovación que transforma, sabor que conecta
La verdadera innovación de Valor@-Té está en su proceso: un enfoque científico que revaloriza cada parte del té y la convierte en salud.
Extracción de antioxidantes
Hemos investigado y optimizado métodos de extracción para recuperar antioxidantes naturales, demostrando su viabilidad a escala prepiloto. Un paso más hacia el aprovechamiento total del té.
Prebióticos a partir de la fibra
Convertimos la fibra presente en las mermas del té en un ingrediente funcional que refuerza la salud digestiva. De lo invisible, extraemos valor.
Probióticos desde los azúcares del té
Gracias a procesos de fermentación, desarrollamos probióticos como L. plantarum, generados a partir de los propios azúcares del té. Es ciencia viva… al servicio del bienestar.
Una infusión simbiótica pensada para el bienestar
El resultado es una infusión inédita: una base de equinácea, suave y reconfortante, enriquecida con: antioxidantes líquidos, prebióticos sólidos y probióticos líquidos
Una propuesta que va más allá del sabor: es un gesto de autocuidado, una elección consciente, y una nueva forma de experimentar el té.
Cuando sostenibilidad e innovación se encuentran en la taza
En Pompadour creemos que la innovación tiene más sentido cuando mejora nuestro entorno. Valor@-Té no es solo un proyecto científico. Es una declaración de intenciones:
Apostar por un modelo circular.
Revalorizar cada parte del té.
Y transformar cada taza en una pequeña revolución con impacto positivo.
Un premio, muchas razones para seguir
Ser finalistas en estos prestigiosos premios es una alegría… pero también un recordatorio de que vamos por el camino correcto. Este reconocimiento es para todo el equipo Pompadour, que ha hecho posible este proyecto, y también para ti, que eliges nuestras infusiones como parte de tu ritual diario de bienestar.
Seguiremos investigando, creando, soñando y compartiendo contigo nuevas formas de disfrutar del té, con más sabor, más bienestar y más impacto positivo.
En Pompadour, creemos en un té que se valora, se reinventa y se disfruta. Un té que cuida de ti, del planeta… y de todo lo que nos une.