El té verde se produce casi exclusivamente en China, Japón y Taiwan. El té rojo o Té Pu Erh tiene sus orígenes en la milenaria cultura china.

Provienen de la misma planta que el té negro, pero pasan por procesos de elaboración diferentes.

Las hojas frescas sin fermentar del té verde le diferencian por su alta capacidad para prevenir la oxidación.

Los flavonoides en el té, especialmente las catequinas, son considerados unos efectivos antioxidantes, convirtiendo al té en una de las bebidas saludables más populares y aceptadas en el mundo.